Udbenerkniv i Damaskus stål - Alsidig og stærk
Vi er utroligt stolte af vores udbenerkniv! Som et resultat af de 67 lag Damaskusstål er den både helt utroligt smuk at se på, men den er også funktionel og skarp - igen og igen! Vores VG-10 kerne giver en helt ufatteligt skarp kerne, der forbliver skarp i længere tid. Den måler nemlig helt op til 62 på Rockwell-skalaen, der måler metals hårdhed.
Kernen løber faktisk gennem hele kniven. Det vil sige, at skæftets midte er det samme stykke stål, hvor vi har to stykker palisander omkring. Det giver en mere bedre vægtfordeling af kniven og det betyder, at du, sammen med det ergonomiske håndtag, kan bruge kniven i lange perioder, uden at føle gene.
Du kan se vores fulde udvalg af udbenerknive her.
Specifikationer
|
Knivblad |
67 lag damaskus stål |
|
Kernestål |
10Cr15CoMoV |
|
Rockwell styrke |
62 HRC |
|
Skæfte |
Brunt palisander træ |
|
Knivblad længde |
150 mm. |
|
Knivblad tykkelse |
2 mm. |
|
Knivblad Højde |
33,5 mm. |
|
Skæfte længde |
140 mm. |
|
Vægt |
180 g. |
|
Knivsæg vinkel |
15° |
Udbenerkniven skal være skarp
Den bedste udbenerkniv er en skarp udbenerkniv. Det er utroligt vigtigt for at opretholde funktionaliteten af, ja, faktisk alle dine knive, at du vedligeholder dine knive. Det betyder både en ordentlig opbevaring og at du af og til sliber dine knive.
Idet en udbenerkniv ofte arbejder inde i et stykke kød, er det endnu vigtigere at din kniv er skarp, så du ikke flænser dit stykke kød, fordi din kniv er sløv. Hvis du vil passe godt på dine knive, anbefaler vi at du bruger et stykke strygestål eller en slibesten til at slibe dine knive - og at du placerer din kniv i en knivblok eller på en knivmagnet, når du ikke bruger den.
Damaskus køkkenknive giver bedre resultater
Med en udbenerkniv fra Cuisine Lab får du en ny bedste ven til præcisionsarbejde, hvor du vil bevare så smukke udskæringer som muligt. Uanset hvilken råvare du står med i hænderne, om det er fisk eller kød, så klarer det smalle og fleksible blad opgaven til topkarakter.
Maden skal efter vores mening laves fra bunden - og allerede ved klargøringen til din madlavning er udbenerkniven genial. De fleste stykker kød trænger til en afpudsning, inden der bliver lavet mad af udskæringen og her er udbenerknivens skarpe blad og spids perfekt! Det giver de bedste betingelser for at passe på dine råvarer og det giver det bedste resultat i køkkenet.
Returnering
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du bedes vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular.
Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur.
Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.
Ved returnering
Pakker sendes til:
Lagerhotel Danmark Aps
C/O CuisineLab ApS
Halkjærvej 16B
9200 Aalborg SV
Refusion
Ved modtagelse af returpakke vil vi gennemgå pakken samt sagen. Er der grundlag for en refusion vil vi automatisk tilbageføre pengene til den konto du afgav din ordre med - ønskes tilbagebetalingen på en anden konto, så kontakt os venligst inden du sender en pakke retur.
Levering
Hos Cuisine Lab fokuserer vi på at tilbyde hurtig og billig levering. Derfor er 97% af vores pakker leveret dagen efter, på hverdage. Det betyder, at du kan tage dit produkt i brug, allerede dagen efter du har købt det. Alle vores pakker sendes med PostNord eller DAO.
Leveringstid
Vores hurtige leveringstid skyldes at vi pakker alle ordrer modtaget inden kl. 14 på hverdage således de bliver afsendt samme dag. Vi sender alle pakker med PostNord eller DAO. Efter ordreafgangen fra vores lager vil du modtage et unikt tracking nummer, så du kan følge pakken, til den ankommer.
Og vi har ALTID GRATIS FRAGT når du bestiller til en pakkeshop!
Fragtpriser
Levering til udleveringssteder - GRATIS
Levering til privatadresse - 19,-
Har du spørgsmål bedes du kontakte os.
Anmeldelser
Gennemtestet af prisvindende kokke & køkkenchefer
