Legacy Forskærerkniv - 200 mm. - Kitchen Knives - cuisinelab
Legacy Forskærerkniv - 200 mm. - Kitchen Knives - cuisinelab
Legacy Forskærerkniv - 200 mm. - Kitchen Knives - cuisinelab

Legacy Forskærerkniv - 200 mm.

899,00 kr
Moms inkluderet

✔︎ Japansk forskærekniv
✔︎ 67 lag Damaskus VG10 stål
✔︎ Oktagonalt Ibenholt træ skæfte
✔︎ Få perfekte udskæringer

✔️ 1-3 dages levering | ✔️ Gratis fragt | ✔️ 100 dages returret

  • Lagerstatus:
    Ikke på lager

Anmeldelser

Baseret på 1 review Skriv en anmeldelse
Legacy Forskærerkniv - 200 mm. - Kitchen Knives - cuisinelab

Legacy Forskærerkniv - 200 mm.

899,00 kr

Hvorfor Cuisine Lab?

Kvalitetstestet af professionelle

Altid gratis fragt

1-3 dages levering

24 timers kundeservice

Beskrivelse

Forskærerkniven efterlader dine gæster måbende

Forskærerkniven har mange gode funktioner i et køkken. Det lange knivblad giver mulighed for flotte og jævne stykker, hvor du virkelig kan lade det skarpe blad arbejde - både når du skal udskære et stykke kød eller hvis du skal afpudse eksempelvis en mørbrad inden den skal tilberedes.


Vil du virkelig imponere dine gæster ved bordet, kan du passende benytte kniven som trancherkniv. Trancher kommer af det franske udtryk for at skære ud og der er intet mere tilfredsstillende end en god tranchering, der giver smukke skiver af en steg. Traditionen for at tranchere ved bordet er desværre blevet glemt lidt, men vi vil gerne slå et slag for at genoptage den.  

Udskæring har aldrig været lettere

Knivbladet består af en utroligt hård VG10 kerne, der måler helt op til 62 på Rockwell-skalaen, som definerer hårdheden for et stykke stål - jo hårdere et stykke stål, desto mere skarp og holdbart er det. En almindelig køkkenkniv har en hårdhed på omtrent 50 HRC, hvor denne - og resten af knivene i vores Legacy-kollektion - er op til 62 HRC.


For at balancere det lange blad, har vi ført kernestålet gennem hele kniven. Det vil sige, at i kernen af skæftet er der ligeledes VG10-stål, men omkring det har vi fundet et stykke smukt ibenholt træ, som er formet i en ottekant. Ottekanten er en hyldest til det asiastiske køkken, og det giver et elegant spil op ad de 67 lag damasceret stål. Det giver en god balance i kniven og du kan bruge denne balance til at lade kniven gøre arbejdet for dig. 

Vask din forskærerkniv op i hånden

Forskærerkniven er ikke anderledes end vores andre knive, i den forstand, at der er samme anbefalinger til vedligehold. De gyldne “regler” er, at vaske kniven op i hånden umiddelbart efter brug. - og ikke bare smide den i opvaskemaskinen. Kniven kan i princippet godt holde til en tur i opvaskeren, men det gør intet godt for skarpheden af din kniv.


Når knivbladet uundgåeligt bliver sløvt, er det ikke sværere end at bruge et strygestål for at skærpe kniven igen. Hvis du har ekstra god tid, kan vi også anbefale at bruge en slibesten og få slebet knivsæggen i bund, så den igen er klar til at tranchere. Det kan du læse meget mere om på vores side om vedligeholdelse. Her finder du en guide til at bruge henholdsvis et strygestål og en slibesten.

Specifikationer: 

Længde: 20 cm

Stål type: 33 lag damasceret Rustfrit stål på hver side af kerne stålet VG10

Knivsæg Slebet på 15 grader

Håndtaget: Ibenholt træ

Levering & Retur

Returnering

Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du bedes vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular.

Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur.

Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.

Ved returnering

Pakker sendes til:

CuisineLab ApS

Carl Klitgaards vej 31 st. tv.

9400 Nørresundby

Refusion

Ved modtagelse af returpakke vil vi gennemgå pakken samt sagen. Er der grundlag for en refusion vil vi automatisk tilbageføre pengene til den konto du afgav din ordre med - ønskes tilbagebetalingen på en anden konto, så kontakt os venligst inden du sender en pakke retur.

Levering

Hos Cuisine Lab fokuserer vi på at tilbyde hurtig og billig levering. Derfor er 97% af vores pakker leveret dagen efter, på hverdage. Det betyder, at du kan tage dit produkt i brug, allerede dagen efter du har købt det. Alle vores pakker sendes med PostNord.

Leveringstid

Vores hurtige leveringstid skyldes at vi pakker alle ordrer modtaget inden kl. 17 på hverdage således de bliver afsendt samme dag. Vi sender alle pakker med PostNord. Efter ordreafgangen fra vores lager vil du modtage et unikt tracking nummer, så du kan følge pakken, til den ankommer.

GRATIS fragt til Postnord udleveringssteder uanset ordrestørrelse.

Fragtpriser

Levering til Postnord udleveringssteder - GRATIS
Levering til erhvervsadresse - 19 kr
Levering til privatadresse - 19 kr

Har du spørgsmål bedes du kontakte os.

Anmeldelser

Anmeldelser

Baseret på 1 review Skriv en anmeldelse