Classic Gyuto Kokkekniv - 200 mm.

i høj kvalitet

Denne kokkekniv er en del af vores prisvenlige Classic serie - men der er intet billigt ved følelsen. Kokkekniven består af 67 lag damaceret rustfrit stål - 33 lag på hver side af en hård 8Cr14MoV-kerne. Det gør kniven utroligt skarp og meget smuk at se på. 

Selve knivbladet er 20 centimeter langt og du har dermed en god og stor kniv, der kan udføre mange opgaver i dit køkken. Knivsæggen er slebet i 15” - det giver kniven en særlig skarphed og med den hårde kerne, vil du kunne bruge kniven igen og igen uden at den skal slibes.

Du kan se vores udvalg af Gyuto kokkeknive her.

Ergonomisk skæfte i pakkatræ

Skæftet på kokkekniven er lavet af smukt, sort olieret pakkatræ. Pakkatræ kaldes også asiatisk birk og det har en stor holdbarhed og står imod vand og brugsslitage - og det er desuden utroligt lækkert at holde ved, selv i længere tid ad gangen. 

Vi har designet skæftet efter anbefalinger fra nogle af de dygtigste kokke i Danmark og med en længde på 13 centimeter, har vi fundet en god balance mellem komfort og funktionalitet. Balancepunktet er perfekt og den ergonomiske form gør, at man uden problemer kan bruge kniven til selv de største og mest tidskrævende opgaver.

Kokkekniven - madlavningens fundament

Alt i alt får du en rigtig god og holdbar kniv, som du uden tvivl vil få rigtig meget glæde af i dit køkken. Kokkekniven er i mange køkkener fundamentet og den kniv, der løser langt de fleste opgaver - og derfor mener vi også, det er vigtigt at have en ordentlig én af slagsen.

For at have den bedst og skarpest mulige kniv hver dag, er det vigtigt, at du ikke smider kniven i opvaskeren efter brug. Det tager 1 minut at vaske kniven op i hånden og det ene minut holder din kniv skarp i længere tid. Når kniven uundgåeligt bliver lidt sløvere, anbefaler vi at du stryger eller sliber din kniv. 

Specifikationer: