Savtakket brødkniv, der oser af eksklusivitet
Har vi ikke alle prøvet at stå med en halvsløv brødkniv, som knap kan save sig gennem et franskbrød med en let krumme? Det ender med at franskbrødet - og ikke mindst skiven - er helt sammenpresset og det luftige brød er pludselig ikke så let og luftigt. Det scenarie undgår du med en brødkniv fra Cuisine Lab!
Denne brødkniv er topmålet for eksklusivitet og luksus. Det har aldrig været en større fornøjelse at skære gennem en bolle eller en croissant - Legacy brødkniven glider lige igennem, som var det et stykke blød smør - og du står tilbage med reelle brødskiver eller en ensartet over og under af et rundstykke.
Specifikationer:
|
Knivblad |
67 lag damaskus stål |
|
Kernestål |
VG10 |
|
Rockwell styrke |
62 HRC |
|
Skæfte |
Sort olieret Ibenholttræ |
|
Knivblad længde |
200 mm. |
|
Knivblad tykkelse |
2,2 mm. |
|
Skæfte længde |
125 mm. |
|
Knivsæg vinkel |
15° |
Du kan se alle vores brødknive her.
Morgenbrødet har ikke en chance
Grunden til denne særlige skarphed kommer fra kernen af kniven. En kerne, der er lavet af VG10 stål, der har en meget høj hårdhed - faktisk helt op til 62 på Rockwell-skalaen. En almindelig kniv har en skarphed på omkring 50 og jo højere et niveau af hårdhed, desto mere skarp og holdbar er knivsæggen. Her har vi altså smedet 33 lag damasceret stål omkring en kerne, der har en hårdhed helt op til 62 HRC.
Kernen fortsætter gennem skæftet, så du får optimal balance gennem hele kniven. Omkring kernen har vi et stykke ottekantet ibenholt - og netop det ottekantede skæfte er en hyldest til det asiatiske køkken, hvor de store japanske, vietnamesiske og kinesiske kokke benytter netop denne type skæfte.
Vedligehold din savtakkede brødkniv
Efterhånden som brødkniven har skåret sig igennem adskillige rugbrød, boller og croissanter vil du oplever af knivsæggen bliver en smule smule - det er simpelthen umuligt at undgå. Det er der dog råd for! Det er en smule udfordrende, men du kan faktisk klare det hjemme i privaten.
Idet knivbladet er savtakket har brødkniven er det vigtigt, at du ikke bruger en slibesten. I stedet bør du bruge et stykke strygestål, så du kan skærpe knivbladet korrekt. Du kan læse mere om, hvordan du sliber en brødkniv på vores vedligeholdelsesguide lige her.
Anmeldelser
Returnering
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du bedes vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular.
Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur.
Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.
Ved returnering
Pakker sendes til:
Lagerhotel Danmark Aps
C/O CuisineLab ApS
Halkjærvej 16B
9200 Aalborg SV
Refusion
Ved modtagelse af returpakke vil vi gennemgå pakken samt sagen. Er der grundlag for en refusion vil vi automatisk tilbageføre pengene til den konto du afgav din ordre med - ønskes tilbagebetalingen på en anden konto, så kontakt os venligst inden du sender en pakke retur.
Levering
Hos Cuisine Lab fokuserer vi på at tilbyde hurtig og billig levering. Derfor er 97% af vores pakker leveret dagen efter, på hverdage. Det betyder, at du kan tage dit produkt i brug, allerede dagen efter du har købt det. Alle vores pakker sendes med PostNord eller DAO.
Leveringstid
Vores hurtige leveringstid skyldes at vi pakker alle ordrer modtaget inden kl. 14 på hverdage således de bliver afsendt samme dag. Vi sender alle pakker med PostNord eller DAO. Efter ordreafgangen fra vores lager vil du modtage et unikt tracking nummer, så du kan følge pakken, til den ankommer.
Og vi har ALTID GRATIS FRAGT når du bestiller til en pakkeshop!
Fragtpriser
Levering til udleveringssteder - GRATIS
Levering til privatadresse - 19,-
Har du spørgsmål bedes du kontakte os.
Gennemtestet af prisvindende kokke & køkkenchefer
