Urtekniv med krumt knivblad
Vores mindste kniv i Legacy kollektionen ligger fantastisk i hånden - og det er ingen tilfældighed. Det er nemlig designet som en traditionel, fransk tournierkniv. En kniv, der bruges til at lave smukke udskæringer i frugt og grønt, men også kan bruges til at ridse en steg ordentligt igennem.
Der er selvfølgelig også mulighed for at bruge kniven som en decideret urtekniv, der kan snitte krydderurter eller gennem diverse frugt og grøntsager. Hvis du har brug for at hakke, men ikke ønsker at finde din kokke- eller Santokukniv frem, vil vi i stedet anbefale vores utilitykniv, der er en smule større end en urtekniv, men mindre end en kokkekniv.
Specifikationer:
|
Knivblad |
67 lag damaskus stål |
|
Kernestål |
VG10 |
|
Rockwell styrke |
62 HRC |
|
Skæfte |
Sort olieret Ibenholttræ |
|
Knivblad længde |
90 mm. |
|
Knivblad tykkelse |
2,1 mm. |
|
Skæfte længde |
125 mm. |
|
Knivsæg vinkel |
15° |
Du kan se vores fulde udvalg af urteknive her.
Hårdt kernestål pakket ind i ibenholt
Selvom urtekniven er lille, er den stadig lige så skarp som de store i knivsamlingen. Der er en hård VG10-kerne, der måler helt op til 62 på Rockwell skalaen og omkring den kerne er der 66 lag damasceret rustfrit stål. Det giver en ufatteligt skarp knivsæg og en længere holdbarhed end almindelige køkkenknive.
For at give en god komfort og kontrol af kniven, har vi sat et ottekantet stykke ibenholt omkring skæftet. Den ottekantede form er traditionel i det asiatiske køkken. Ibenholt er en meget hård træsort, hvilket gør den slidstærk og modstandsdygtig - men også at skæftet får et unikt udtryk henover knivens levetid.
Ha’ din urtekniv resten af livet
Netop denne, knivens levetid, kan være være resten af dit liv. Hvis du vedligeholder din kniv ordentligt, sliber den og vasker den op i hånden, så har du potentielt en kniv for resten af dit liv. Vi anbefaler, og det gælder for alle vores knive, at du altid vasker kniven op i hånden - det slider mindre på knivbladet og der kan gå lidt tid mellem at du skal slibe den.
Du kan bruge enten et strygestål eller en slibesten til at slibe knivsæggen. Hvis du har brug for en hurtig slibning anbefaler vi strygestålet, men ønsker du en grundig slibning, kan det være en god idé at bruge slibestenen til at komme helt i bund. Du kan læse mere om slibning af knive og generel vedligehold på vores lige her.
Anmeldelser
Returnering
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du bedes vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular.
Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur.
Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.
Ved returnering
Pakker sendes til:
Lagerhotel Danmark Aps
C/O CuisineLab ApS
Halkjærvej 16B
9200 Aalborg SV
Refusion
Ved modtagelse af returpakke vil vi gennemgå pakken samt sagen. Er der grundlag for en refusion vil vi automatisk tilbageføre pengene til den konto du afgav din ordre med - ønskes tilbagebetalingen på en anden konto, så kontakt os venligst inden du sender en pakke retur.
Levering
Hos Cuisine Lab fokuserer vi på at tilbyde hurtig og billig levering. Derfor er 97% af vores pakker leveret dagen efter, på hverdage. Det betyder, at du kan tage dit produkt i brug, allerede dagen efter du har købt det. Alle vores pakker sendes med PostNord eller DAO.
Leveringstid
Vores hurtige leveringstid skyldes at vi pakker alle ordrer modtaget inden kl. 14 på hverdage således de bliver afsendt samme dag. Vi sender alle pakker med PostNord eller DAO. Efter ordreafgangen fra vores lager vil du modtage et unikt tracking nummer, så du kan følge pakken, til den ankommer.
Og vi har ALTID GRATIS FRAGT når du bestiller til en pakkeshop!
Fragtpriser
Levering til udleveringssteder - GRATIS
Levering til privatadresse - 19,-
Har du spørgsmål bedes du kontakte os.
Gennemtestet af prisvindende kokke & køkkenchefer
